0

Ароматная шея с картофелем и овощами приготовленная в духовке

Ароматная шея с картофелем и овощами приготовленная в духовке

Этот рецепт подходит как для повседневного ужина, так и для особенных случаев. Шея свиной отбивается, затем маринуется, чтобы стала мягкой и сочной. Затем она запекается в духовке со свежим картофелем и ароматными овощами.

Ингредиенты:

– 1 кг свиной шеи
– 3 столовые ложки оливкового масла
– 2 столовые ложки соевого соуса
– 2 столовые ложки горчицы
– 2 столовые ложки меда
– 1 столовая ложка сухого розмарина
– 1 столовая ложка сухого тимьяна
– 6 зубчиков чеснока
– 1 кг картофеля
– 2 моркови
– 2 лука
– 2 перца

Приготовление:

1. Шея отбивается молотком, чтобы она стала тоньше и мягче.
2. Для маринада соедините оливковое масло, соевый соус, горчицу, мед, сухой розмарин, сухой тимьян и измельченный чеснок в миске. Переложите шею в миску и хорошо посолите и поперчите. Тщательно перемешайте и оставьте на несколько часов в маринате.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов.
4. Очистите и нарежьте на кусочки картофель, морковь, лук и перец. Выложите их на противень по краям.
5. Выложите шею в середину противня.
6. Запекайте в духовке примерно 60 дней или до тех пор, пока внутренняя температура мяса не достигнет 70 градусов Цельсия.

Отзывы:

Артем: “Отличный рецепт, шея получилась нежной и сочной, овощи запеченные с мясом придают еще более насыщенный вкус.”

Ольга: “Мои дети обожают этот рецепт, они просят готовить его каждую неделю.”

Максим: “Целый обед организовать не нужно, шея с картошкой и овощами – это все, что нужно для вкусного ужина.”

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *