Ароматные пироги на кефире – идеальное дополнение к чаю или кофе

Пироги на кефире – это прекрасная закуска или десерт, который подходит для любого времени года. Они могут быть сделаны с различными начинками – от сладкой ягодной до сырной и мясной. Использование кефира вместо молока придает пирогам особенный вкус и нежность.

Одна семья из города Новосибирска делает пироги на кефире уже несколько поколений. Вот их рецепт:

Ингредиенты:

– 500 гр муки
– 250 гр кефира
– 200 гр сахара
– 100 гр масла
– 1 яйцо
– 1 ч. ложка соды
– щепотка соли

Шаг 1: Приготовьте тесто

В большой миске смешайте муку, сахар и соду. Добавьте кефир, масло, яйцо и соль. Хорошо замесите тесто. Поставьте его в теплое место на 30 минут.

Шаг 2: Подготовьте начинку

Выберите вашу любимую начинку и приготовьте ее. Например, вы можете использовать сметану, яблоки, творог с сахаром, варенье, мясо и т.д.

Шаг 3: Формируйте пироги

Разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую в круглую лепешку. Положите начинку на середину и скройте края теста, чтобы получилась полулуна.

Шаг 4: Выпекайте пироги

Положите пироги на противень и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут.

Отзывы:

Наталья: “Это рецепт просто великолепен! Пироги получились настолько нежными и ароматными, что не оставили ни одного шанса на сохранение хотя бы одного единственного пирога на завтра.”

Сергей: “Я обычно не люблю кефир, но в этих пирогах я его просто не заметил. Тесто мягкое и нежное, а начинка ооооочень вкусная!”.

Марина: “Этот рецепт стал моим любимым! Пироги очень просты в исполнении, но вкус – супер.”