Ароматный минтай в новом исполнении

Этот рецепт станет отличным выбором для тех, кто любит сочетание свежего вкуса рыбы и аромата трав. Мы приготовим минтай в духовке с использованием свежих трав и специй, что придаст блюду яркий аромат и незабываемый вкус.

История:

Когда-то давно этот рецепт был излюбленным блюдом моей бабушки. Она приготовила его на ее первом визите в наш дом в Калифорнии. Толстые куски минтая, обжаренные на сковороде со специями и зеленью, были просто божественны. Я продолжила традицию, превращая его в более простое, но не менее вкусное блюдо, приготовленное в духовке.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 500 грамм минтая,
– 2 столовые ложки оливкового масла,
– 2 чайные ложки сушеного тимьяна,
– 2 чайные ложки сушеного розмарина,
– 1 лимон,
– 2 зубчика чеснока,
– Соль,
– Молотый черный перец,
– Петрушка и лимоновая цедра для подачи.

Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Нарежьте минтай на порции, затем смешайте их с оливковым маслом, тимьяном, розмарином, солью и перцем.
3. Разрежьте лимон на кольца, затем выложите их на дно формы для запекания.
4. Выложите порции рыбы на кольца лимона в форме.
5. Натрите чеснок на терке и посыпьте им рыбу.
6. Добавьте еще один слой кольца лимона, затем покройте форму фольгой и отправьте в духовку на 15-20 минут.
7. Уберите фольгу и запекайте еще 5-7 минут, пока рыба не станет золотистой.
8. Выньте из духовки и посыпьте мелко нарезанной петрушкой и цедрой лимона для украшения.

Отзывы:

Гарри: “Это было прекрасное блюдо, запеченное до готовности. Чрезвычайно ароматное, вкусное и простое в приготовлении!”

Дженис: “Я люблю такие простые, но насыщенные блюда. Минтай был нежным и сочным, а аромат лимона и трав был восхитительным!”

Майкл: “Это был прекрасный ужин для всей семьи. Рыба была великолепной, а аромат оставался даже после того, как блюдо было съедено.”