Ароматный плов: вкусный душевный уют
Краткое описание: Плов – это традиционное блюдо кавказской кухни, которое можно приготовить в любое время года. Ароматный и насыщенный вкус плова восхитят даже самых привередливых гурманов и создадут душевный уют в вашем доме.
История: Изначально плов приготавливался в Средней Азии и считается одним из древнейших блюд мира. Восточные кулинары введены технологией, которую мы знаем, с использованием местных продуктов, таких как рис, мясо и множество трав и специй. В наше время плов стал не только традиционным блюдом, но и любимым блюдом многих стран мира.
Рецепт приготовления:
Ингредиенты:
– 500 гр. баранины
– 500 гр. риса
– 4 луковицы
– 2 моркови
– 3 ст. ложки масла
– соль, перец, зира, тмин, базилик
Шаг 1: Изнутри вымойте рис под проточной водой. Залейте рис 2 стаканами воды и оставьте на 30 минут.
Шаг 2: Очистите лук и морковь, нарежьте кубиками. На сковороде разогрейте масло и обжарьте лук с морковью и специями.
Шаг 3: Порежьте мясо кубиками и обжарьте на другой сковороде.
Шаг 4: Разогрейте сковороду с широким дном, положите в нее рис и мясо по центру, затем лук с морковью по краям. Добавьте на верх соль и заправьте кипятком.
Шаг 5: Готовьте плов на среднем огне до готовности риса. Оставьте на 10 минут наслаждаться ароматом.
Отзывы:
– Еще никогда не было такого умопомрачительного плова, спасибо за чудесный рецепт!
– Это действительно очень вкусно и ароматно, всем рекомендую попробовать!
– Такой плов создает незабываемую атмосферу дома и единства в семье.