Ароматный рис с овощами и курицей
Это блюдо – отличный выбор для здорового и вкусного ужина. Оно представляет собой сочетание простых, натуральных ингредиентов, которые сочетаются в идеальной пропорции, чтобы создать ароматный и питательный обед. В блюде используется белый рис, свежие овощи (морковь, капуста, брокколи) и кусочки курицы. Все ингредиенты соединяются вместе с соусом, чтобы создать блюдо со сладкой ноткой.
История:
Это блюдо пришло к нам из Азии, оно входит в питание многих азиатских стран. Оригинальный рецепт не меняется уже несколько столетий, и до сих пор это любимое блюдо тысяч миллионов людей.
Рецепт приготовления:
Ингредиенты:
– 2 стакана белого риса
– 2 большие моркови
– 1 небольшая капуста
– 1 брокколи
– 400 г куриного мяса
– Соевый соус
– Сахар
– Соль
– Куркума
– Перец черный молотый
– Чеснок (1 зубчик)
– 3 столовые ложки масла растительного
Приготовление:
1. Промыть рис теплой водой несколько раз, чтобы удалить излишки крахмала.
2. Поставить рис в кастрюлю (на каждую порцию риса – 2 порции воды), закрыть крышкой и довести до кипения на сильном огне.
3. После кипения снизить огонь до минимума и варить 20-25 минут.
4. Морковь нарезать длинными брусками, капусту мелко нашинковать. Брокколи разрубить на соцветия.
5. Разогреть сковороду на максимальном огне, добавить масло, а затем нарезанную куриную грудку. Обжаривать на максимальном огне, время от времени помешивая, пока мясо не станет золотистым.
6. Добавить морковь и капусту, готовить на среднем огне, помешивая, 5 минут.
7. Добавить брокколи, чеснок, соевый соус, сахар, соль, куркуму и черный перец, готовить на среднем огне, помешивая, еще 5 минут.
8. Подавать куриное мясо с овощами, приправленное соевым соусом, совместно с рисом.
Отзывы:
Андрей 23 года: “Простой и вкусный рецепт, всегда готовлю эту смесь из овощей с рисом и куриной грудкой. Хорошо насыщает и заряжает энергией на весь день.”
Катя 32 года: “Блюдо получается очень ароматным благодаря соевому соусу и множеству специй, добавленных в блюдо. Этот рецепт полностью устраивает нашу семью.”
Ольга 27 лет: “Блюдо готовится очень быстро, а получается вкусное и насыщенное. Оно идеально подходит для ужина в будний день – особенно летом, когда все овощи свежие и сочные.”
