0

Ароматный рулет из свинины для настоящих гурманов

Ароматный рулет из свинины для настоящих гурманов

Этот рулет из свинины – это лучший способ порадовать себя и гостей на любое торжество. Он прекрасно сочетается с картофелем пюре или свежими овощами, либо может быть отличной закуской на пикнике. Подготовка этого рулета – это действительно процесс, но результатом будет пикантный и ароматный деликатес.

Чтобы приготовить рулет из мяса свинины в духовке, вам понадобятся следующие ингредиенты:

– 1 кг свиной вырезки
– 200 грамм сливочного масла
– 100 грамм оливкового масла
– 1 большая луковица
– 2 зубчика чеснока
– 1 свежий перец чили
– 3 яйца
– 150 грамм твердого сыра
– 300 грамм хлебных крошек
– 1 лавровый лист
– соль и перец по вкусу

Начните с того, чтобы подготовить мясо. Если вы используете вырезку, разрежьте её по центру и расположите на специальной доске, чтобы отбить до толщины не более 1 см. Жгут лука нарежьте на мелкие кубики и обжарьте на сковороде с двумя видами масла, пока он не станет прозрачным. Добавьте чеснок, нарезанный перец чили, лавровый лист, соль и перец, и все вместе готовьте в течение 2-3 минут.

На следующем шаге смешайте крошки с тертым сыром. Выбейте яйца в отдельной миске и взбейте их в воздушную массу. Добавьте немного крошек с сыром и перемешайте, пока не получится паста.

Вылейте пасту на мясо, оставив 2-3 см края свободными. Высыпьте фарш обжаренной смесью лука на поверхность пасты, распределяя его равномерно и оставив края свободными. Привязать мясо рулетом, завязать ниткой так, чтобы открытые границы были закрыты.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Переложите рулет в форму и запекайте в течение 45-50 минут. Теперь вы знаете, как создать вкуснейший рулет из свинины в духовке. Вы можете наслаждаться его сами или предложить гостям в качестве закуски.

Отзывы:

Марина: “Этот рулет – это моё новое любимое блюдо! Вкусно, запах аппетитный! С удовольствием буду готовить каждую неделю!”

Алексей: “Я обожаю свинину, поэтому рулет из неё всегда на моём столе. Этот рецепт очень простой и быстрый. Рекомендую!”

Оксана: “Я готовила этот рулет на день рождения своего мужа и все гости были в восторге. Он обязательно появится на моём столе снова и снова!”

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *