Авокадо на любой вкус: 5 простых рецептов закусок

Авокадо – не только вкусный, но и полезный продукт, который можно использовать для приготовления разнообразных закусок. Мы подготовили для вас 5 простых и интересных рецептов.

Сначала хочется рассказать историю происхождения авокадо. Это фрукт с плотной зеленой кожурой и мягкой маслянистой мякотью. Родом он из Южной Америки – перуанские индейцы выращивали его уже более чем 5000 лет назад.

Теперь приступим к приготовлению.

1. Гуакамоле

Ингредиенты:
– 2 авокадо
– 1/2 лимона
– 1/2 красного лука
– 1 помидор
– 1 зубчик чеснока
– соль и перец по вкусу

Приготовление:
1. Отделите мякоть от кожуры авокадо и раздавите вилкой до состояния пюре.
2. Добавьте в пюре лимонный сок, мелко нарезанный лук, помидор и чеснок.
3. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Тщательно перемешайте и подавайте.

2. Авокадо, запеченное с креветками

Ингредиенты:
– 2 авокадо
– 200 грамм креветок
– 1/2 лимона
– соль и перец по вкусу

Приготовление:
1. Разрежьте авокадо вдоль и уберите косточку.
2. Выложите креветки внутрь половинок авокадо.
3. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Сбрызните лимонным соком.
5. Запекайте в духовке на 180 градусов в течение 10-15 минут.

3. Салат с авокадо и красным луком

Ингредиенты:
– 1 авокадо
– 1/2 красного лука
– 1 огурец
– 2 помидора
– соль и перец по вкусу

Приготовление:
1. Нарежьте овощи мелкими кубиками.
2. Добавьте к ним мелко нарезанный авокадо.
3. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Тщательно перемешайте и подавайте.

4. Кутаб с авокадо

Ингредиенты:
– 1 авокадо
– 1 лук репчатый
– 2 зубчика чеснока
– 1 стакан муки
– 1/2 стакана воды
– масло для жарки
– зелень

Приготовление:
1. Нарежьте авокадо и лук мелко.
2. Добавьте мелко нарезанный чеснок.
3. Смешайте муку с водой до состояния однородного теста.
4. Выложите начинку на половинку круга и закройте второй половинкой.
5. Запекайте на сковороде на масле до золотистой корочки.
6. Украсьте зеленью и подавайте.

5. Бутерброды с авокадо и яйцом

Ингредиенты:
– 2 авокадо
– 4 яйца
– 4 ломтика хлеба
– масло для жарки
– соль и перец по вкусу

Приготовление:
1. Разделите авокадо на половинки и достаньте косточку.
2. В каждую половинку сделайте углубление и положите сырые яйца.
3. Запекайте в духовке на 180 градусов в течение 10-15 минут.
4. Обжарьте хлеб на масле на сковороде.
5. Выложите яйца на хлеб, посолите и поперчите по вкусу.
6. Сверху выложите нарезанный авокадо и закройте бутербродом.

Отзывы:

Екатерина:
“Попробовала бутерброды с авокадо и яйцом – это вкусно! Хлеб попросила поджарить с двух сторон, получилось хрустящее и ароматное. Яйца были достаточно жидкими, их вкус сочетался с авокадо и мягким хлебом”.

Валерия:
“Гуакамоле – моя любимая закуска из авокадо, я ее делаю часто на вечеринках. Пользуюсь этим простым рецептом и добавляю в него иногда перчик чили для остроты”.

Алексей:
“Салат с авокадо и красным луком – это просто бомба! Хорошо сытит, а вкус просто потрясающий! Добавлял сюда еще кусочки курицы, получилось шикарно”.