Азиатский обед: Фунчоза с курицей

Этот блюдо – прекрасный выбор для тех, кто любит сочетание азиатских специй, свежих овощей и здоровой белковой пищи. Потребуется всего лишь немного времени и простых ингредиентов, чтобы приготовить эту вкусную, легкую и полезную еду.

История

Фунчоза с курицей – это популярное блюдо из юго-восточной Азии, которое зарекомендовало себя благодаря своему простому, но насыщенному вкусу и способности насытить организм долгим чувством сытости. Фунчоза – это тонкие стеклянные лапша, сделанные из крахмала, которые могут быть использованы в различных блюдах, от супов до салатов.

Рецепт приготовления

Состав:

– 120 г фунчозы
– 150 г куриной грудки
– 1 морковь
– 1 перец
– 2 стебля зеленого лука
– 2 столовые ложки оливкового масла
– 2 столовые ложки соевого соуса
– 1 столовая ложка рисового уксуса
– Соль и черный перец по вкусу

Приготовление:

1. Накройте фунчозу горячей водой и оставьте на 5-7 минут, затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

2. Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.

3. Нарежьте морковь и перец на тонкие полоски.

4. Поджарьте морковь и перец в той же сковороде, что и курица.

5. Добавьте фунчозу и зеленый лук в сковороду, соевый соус, рисовый уксус, соль и черный перец. Тщательно перемешайте.

6. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока все ингредиенты полностью прогреются.

7. Готовое блюдо подавайте горячим, посыпав свежим зеленым луком.

Отзывы

Мария: “Чудесный рецепт! Очень простой и вкусный! У меня были мини-брокколи, так что я добавила их вместо моркови и перца. Получилось очень вкусно!”

Максим: “Какой здоровый и вкусный обед! Спасибо за рецепт! Это мое новое любимое блюдо!”

Алиса: “Я всегда боюсь работать с фунчозой, но этот рецепт был очень простым и понятным! Блюдо получилось прекрасным и прекрасно сочетается с белым вином!”