0

Бесподобный блиний торт

Бесподобный блиний торт

Краткое описание: Невероятно вкусный и нежный торт из блинов и заварного крема, который покорит всех гостей своим необычным вкусом и оригинальным видом.

История: Первые попытки сделать блиний торт у меня были, когда я была еще совсем юной, но вкус этого десерта запомнился мне навсегда. С тех пор я стараюсь не упускать возможности угостить своих близких и друзей этим неповторимым лакомством. И вот, когда я подготовила этот блиний торт для рождественского стола, все гости были в восторге.

Рецепт приготовления:

Для блинов:

– 1,5 стакана молока
– 1 яйцо
– 2 ст. ложки сахара
– 1 ст. ложка растительного масла
– щепотка соли
– 1,5 стакана муки

Для крема:

– 500 мл молока
– 5 желтков
– 1 стакан сахара
– 5 ст. ложек муки
– 1 стакан масла

Для сборки:

– 150-200 гр. грецких орехов
– 1 стакан сметаны или йогурта
– 2 ст. ложки меда

Приготовление:

1. Для блинов в молоко добавляем яйцо и сахар, перемешиваем. Затем добавляем растительное масло и соль, взбиваем миксером. Добавляем постепенно муку, взбивая, чтобы не оставалось комков.

2. Разогреваем сковородку и смазываем ее небольшим количеством масла. Выливаем тонкий слой теста и жарим блины с каждой стороны до золотистого цвета.

3. Для крема в сотейнике смешать желтки, сахар и муку, влить молоко и взбивать на среднем огне до загустения. Затем снять с огня и дать остыть. Взбить масло до белоснежной массы и добавить в остывший крем.

4. Для сборки на подносе кладем один блин, на него наносим крем и так до тех пор, пока не закончатся все блины.

5. Сверху посыпаем измельченными грецкими орехами.

6. Смешиваем сметану и мед, полученной смесью поливаем блиний торт.

Отзывы: Этот торт просто чудо! Безумно вкусный и легкий, сочетание блинов и заварного крема просто незабываемое! Гости остались в восторге! Обязательно буду готовить его снова и снова!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *