быстрое тесто для беляшей

Быстрое тесто для вкусных беляшей за 30 минут.

В один прекрасный вечер решила я испечь беляши. Оглядевшись по кухне, обнаружила, что муки то к обеду уже не было. Но голод – не тетка, и я решила не сдаваться. Быстренько изучив интернет, нашла рецепт быстрого теста для беляшей. Без кладезей, без особых умений, а главное – без муки вышел чудесный тесто.
Рецепт быстрой выпечки:
– 300 граммов кефира
– 1 яйцо
– 1,5 стакана муки
– 0,5 стакана сахара
– 1 чайная ложка соды
– щепотка соли

Все мышцы рук дернулись – доделаю до умопомрачения, а мне кажется, получилось даже лучше, чем обычно. В огромной тарелке настоялось мясо лучшее сорта, а рядышком – обжаренный лук, заправленный солью, перцем, я сильно по-гульски порезала картошку, чтобы провалы в тесте быстро заткнуть и кашицу совсем не оставить никому.

“Ну что ж, попробуем моё первое тесто для беляшей из кефира?” – засмеялся мой муж, хотя уже слегка уставший от запаха мяса, пресной картошечки, махающего углами из печки тестом и душного воздуха на кухне.

– Рецепт просто потрясающий, даже удивительно, что в тесте нет муки, – сказал муж. – Белками надо взбить заранее, как ты и сделала, а уж тесто оказалось очень мягким и эластичным.

Я же поняла: когда очень хочется и готова увидеть улыбающиеся лица окружающих за столом, выход есть всегда и легкое тесто для беляшей из кефира яркий пример того.