Быстрый праздник: как устроить спонтанный день рождения за час
Если у вас не было времени заранее подготовиться к дню рождения, не отчаивайтесь! Всё еще можно устроить незабываемую вечеринку на скорую руку. Важным моментом является выбор блюд, которые легко и быстро приготовить.
Одним из вариантов станет холодный куриный пирог с овощами и зеленью. Для приготовления этого блюда потребуется минимальное количество времени и ингредиентов.
Рецепт:
– 500 грамм куриного филе;
– 1 банка зеленого горошка;
– 2 свежих огурца;
– 1 большой помидор;
– Зелень петрушки и укропа;
– 1 пачка сливочного масла;
– 2 яйца;
– Соль, черный и красный перец;
– 0,5 литра молока;
– 3 листа слоеного теста.
1. Куриное филе мелко нарезаем и жарим на масле до золотистой корочки. Добавляем зеленый горошок и тушим еще 5 минут.
2. Огурцы и помидор нарезаем кубиками и добавляем в сковороду. Тушим еще 2-3 минуты.
3. Добавляем тертый на мелкой терке укроп и петрушку, соль и перец по вкусу, перемешиваем и снимаем с огня.
4. Подготавливаем форму и выкладываем 1 лист слоеного теста. Раскатываем его немного, смазываем маслом и поверх лепим второй лист теста, смазываем маслом и повторяем процедуру с третьим.
5. Выкладываем нашу начинку в форму и аккуратно заворачиваем края теста внутрь, чтобы состояние получилось подобное пирогу.
6. Взбиваем яйца, смешиваем с молоком, солью и перцем и заливаем в форму поверх начинки, прижимаем края к тесту.
7. Выпекаем в духовке при 200 градусах около 30-35 минут.
Готовый пирог выкладываем на красивое блюдо, посыпаем зеленью и подаем гостям с любыми напитками на выбор.
Отзывы:
– Я была удивлена, как быстро и легко это блюдо можно приготовить! Главное, что добавлены свежие овощи и много зелени, что придает ему особый вкус и аромат.
– Идеальный выбор для тех, кто устал от обычных салатов и закусок. Холодный куриный пирог отлично насыщает и подходит как на обед, так и на ужин.
– Блюдо идеально подходит для большой компании – легко готовится и быстро разгружается из формы. Думаю, что оно станет классикой для встреч и отдыха в ближайшем будущем.
