Чахохбили – традиционное грузинское блюдо с курицей

Краткое описание: Чахохбили – это грузинское блюдо из курицы, где мясо обжаривается со специями и свежими овощами, а затем тушится в томатном соусе. Это настоящий вкус Грузии, который можно приготовить дома.

История: Чахохбили – одно из самых популярных блюд Грузии, которое отражает все традиционные вкусы и запахи этой страны. Блюдо возникло в регионе Кахетии, но с течением времени стало популярным по всей Грузии. Сегодня оно признано одним из самых известных и любимых блюд в мире.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 1 курица (около 1,5 кг);
– 3 луковицы;
– 3 помидора;
– 3 перца болгарского;
– 2 зубчика чеснока;
– 1 ст. ложка кинзы;
– 1 ст. ложка красного перца;
– 1 ст. ложка масла;
– соль и перец по вкусу.

Шаг 1. Очистите и нарежьте лук и помидоры.

Шаг 2. Обжарьте лук до золотистого цвета на масле в сковороде. Добавьте к нему красный перец и чеснок, нарезанный мелко.

Шаг 3. Добавьте помидоры и перец болгарский, обжаривайте еще 5-7 минут, пока помидоры полностью не размягчатся.

Шаг 4. Нарежьте курицу на кусочки и добавьте ее в сковороду, тушите всю массу вместе 10-15 минут.

Шаг 5. Добавьте кинзу и соль и перец по вкусу и тушите еще 5-7 минут до тех пор, пока курица не будет полностью готова.

Шаг 5. Чахохбили готово! Подавайте блюдо горячим с гарниром по желанию.

Отзывы:

1. Настоящая грузинская кухня! Чахохбили – прекрасный выбор для тех, кто хочет попробовать настоящее грузинское блюдо дома.

2. Рецепт был очень простым и понятным. Я не помешался на кухне и смог приготовить лучший чахохбили, который я когда-либо пробовал!

3. Это было потрясающе! Мои друзья подумали, что я закажу эту еду в ресторане, но оказалось, что я готовил ее сам. Рекомендую всем попробовать это блюдо!