0

Чудесный чебурек на кефире, который точно покорит ваши вкусовые рецепторы

Чудесный чебурек на кефире, который точно покорит ваши вкусовые рецепторы

Этот чебурек на кефире – настоящий вкусный и сытный перекус. Тесто изготавливается на кефире, что придает ему неповторимый вкус и аромат. Начинка может быть любой – мясная, сырная или овощная.

История

Чебурек – это блюдо национальной кавказской и турецкой кухни. Это пирожок, который часто содержит мясную начинку. В России он стал популярным блюдом и часто готовится в домашних условиях.

Рецепт приготовления (на 8 штук):

Для теста:
– 300 г муки
– 125 г кефира
– 1 яйцо
– ½ ст.л. сахара
– 1/3 ч.л. соли
– 1 ст.л. масла

Для начинки:
– 250 г фарша (можно заменить на фарш из куриного мяса или овощную начинку)
– 2 маленькие луковицы
– Соль, перец по вкусу

1. В большой миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте кефир, яйцо и масло, затем смешайте их руками, пока не получится однородное тесто.
2. Замесите тесто на столе, пока оно не станет гладким и эластичным. Оставьте его на 20 минут покоится.
3. Возьмите фарш, добавьте порезанный лук и приправы, затем хорошо перемешайте.
4. Разделите тесто на 8 одинаковых кусков и раскатайте их в круги тонкостью около 5 мм.
5. На половину каждого круга теста положите порцию начинки и прикройте второй половиной теста.
6. Запечьте чебуреки в разогретой до 180 градусов духовке на противне до золотисто-коричневого цвета в течение 20-25 минут.
7. Готовые чебуреки подайте горячими и свежими.

Отзывы:

“Быстрый и вкусный перекус”, “Тесто из кефира – это круто!”, “Эти чебуреки стали моим любимым перекусом в офисе”, “Прекрасный рецепт – мясо получилось сочным и ароматным”.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *