Чудодейственная чиа: зачем ее нужно добавлять в ежедневный рацион

Чиа – это маленькие черные семена средней густоты, богатые полезными свойствами. Они могут улучшить пищеварение, поддержать здоровье костей и сердца, а также дать ощущение насыщения и контролировать аппетит. Но как использовать их в кулинарии? Расскажем об одном из самых простых и популярных способов: “овсяная каша с чиа”.

История:

Чиа – это один из продуктов, выращенных древними цивилизациями Мексики и Гватемалы. Использовалось его не только в качестве пищевого продукта, но и в медицине для лечения многих заболеваний. В древности, семена чиа использовали для лечения эректильной дисфункции, простатита, ослабления памяти и силы мышц. Они также используют его при снижении риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Рецепт приготовления:

Для приготовления каши с чиа нужно:
• Овсяные хлопья – 1 стакан
• Вода – 2 стакана
• Молоко – 2 стакана
• Чиа семена – 2 столовые ложки
• Мед или сахар – по вкусу
• Фрукты и ягоды – на выбор

Приготовление:
1. В глубокой сковороде смешайте овсяные хлопья, молоко и воду и разогрейте на среднем огне, время от времени помешивая.
2. Добавьте в каши чиа-семена и перемешайте в течение 10 секунд.
3. Добавьте мед или сахар в соответствии с вашим вкусом, настоять 1–2 минуты.
4. Оформить кашу фруктами и ягодами по вашему выбору.

Отзывы:

“Просто люблю эту кашу! Чиа-семена добавляют к ней не только питательность, но и тот самый кусочек!” – Нина

“Мой любимый завтрак – каша с чиа, теперь он более полезный, чем когда-либо!” – Дмитрий

“Чиа дает хороший насыщает и контролирует мой аппетит. Каша становится моей традицией каждое утро!” – Кристина