Цинк – ключевой минерал для здоровья: где его искать

Цинк является одним из наиболее важных минералов для здоровья человека. Он участвует во многих физиологических процессах, включая рост и развитие, иммунную функцию, зрение, а также здоровье кожи, волос и ногтей. Однако, организм не может производить его самостоятельно, поэтому важно употреблять пищу, которая содержит этот минерал. Заглянем в список продуктов, где его можно найти.

Цинк можно найти в ряде продуктов питания, таких как: молочные продукты, мясо (говядина, свинина, курица), морепродукты (устрицы, креветки, мидии), орехи (фундук, кешью, миндаль), семена (тыква, семена подсолнечника), злаки и бобы (горох, фасоль, чечевица).

Рецепт приготовления:

Красное рагу со свининой и зеленью

Ингредиенты:
– 500 г свиного мяса
– 1 луковица
– 4 зубчика чеснока
– 400 г томатной пасты
– оливковое масло
– соль, перец
– 1 стакан красного вина
– свежая зелень (базилик, петрушка)

Приготовление:
1. Нарежьте мясо на кусочки и обжарьте его в течение 5-7 минут на растительном масле, пока не станет золотистого цвета.
2. Добавьте порезанный лук и чеснок и продолжайте жарить, пока лук не станет прозрачным.
3. Добавьте томатную пасту, соль и перец и перемешайте все ингредиенты.
4. Налейте красное вино и дайте блюду закипеть на среднем огне.
5. Уменьшьте огонь и дайте блюду тушиться еще 20-25 минут, до готовности мяса.
6. Выложите на тарелку и украсьте свежей зеленью, подавайте горячим.

Отзывы:

Андрей: “Очень вкусное и сытное блюдо, мне понравилось, как сочетаются мясо и томаты”.

Марина: “Добавила еще несколько специй, чтобы добавить вкуса. Получилось просто супер!”.

Игорь: “Очень полезный и питательный рецепт, особенно для тех, кто хочет получить больше цинка и белка в своей диете”.