Цветастый коктейль капусты: рецепт сытного закусочного блюда

Это блюдо особенно подходит для любителей коктейлей и пряных закусок. Цветная капуста, обваляемая в пикантный кляр и жареная до золотистой корочки – необычное и вкусное блюдо для любого застолья.

Чтобы приготовить цветную капусту в кляре, проделайте следующие шаги:

Ингредиенты:

– 1 головка цветной капусты
– 1 чашка муки
– 1 яйцо
– 1/2 чашки молока
– 1 ч.л. соли
– 1/2 ч.л. черного перца
– 1/2 ч.л. чеснока в порошке
– 1/2 ч.л. паприки
– 1 л. растительного масла для жарки

Рецепт:

1. Разделите капусту на мелкие соцветия. Подготовленные соцветия капусты охладите в холодной воде, чтобы сохранить их свежесть и убрать пыль.

2. В глубокой миске смешайте муку с солью, черным перцем, чесноком в порошке и паприкой.

3. В отдельной миске слегка взбейте яйцо, а затем добавьте молоко и перемешайте.

4. Погрузите каждый соцветий капусты в яично-молочную смесь, а затем обваляйте его в муке, так чтобы он был полностью покрыт.

5. Разогрейте масло в глубокой сковороде на среднем огне. Выжимите излишки муки из соцветий капусты и начните жарить их, переворачивая, пока не появится золотистая корочка и тушка не будет готова.

6. Подайте цветную капусту в кляре немедленно, а лучше всего горячей.

Отзывы:

“Это блюдо так вкусно, что я съел все, что было на столе!”

“Пикантный и аппетитный вариант для закусочного стола.”

“Отличное сочетание капусты и кляра создает незабываемые вкусовые ощущения.”