Delicate and Decadent: The Perfect Lady Fingers Cake

Краткое описание: Этот роскошный торт Дамские пальчики – это возвышенное творение, приготовленное из нежного бисквита и деликатесного крема, украшенного воздушными леденцами и сверкающей глазурью. Он идеально подходит для особого случая или для того, кто ищет нечто особенное.

История: Идея торта “Дамские пальчики” возникла в одном из пекарен в начале 20 века. Рецепт был создан специально для женщин, чтобы они могли насладиться лакомством, не нанося ущерба своим деликатным зубам.

Рецепт приготовления:
Ингредиенты:
– 200 г муки
– 200 г сахара
– 6 яиц
– щепотка соли
– 1 ч.л. разрыхлителя
– 150 мл воды
– 1 ч.л. эсенции ванили
– 300 г сливок для взбивания
– 100 г сахарной пудры
– 2 ч.л. желатина
– 4 ст.л. воды
– Леденцы и глазурь для украшения

Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Взбейте яйца с сахаром в пышную массу. Добавьте муку, разрыхлитель и щепотку соли и перемешайте до получения однородного теста.

Шаг 2. Налейте тесто в прямоугольную форму и выпекайте в течение 25 минут. Выньте из духовки и оставьте остыть.

Шаг 3. Насыпьте желатин в миску и добавьте 4 ст.л. воды. Оставьте на 5 минут, чтобы желатин разбух.

Шаг 4. Взбейте сливки с сахарной пудрой до получения пышной массы. Добавьте эсенцию ванили и перемешайте.

Шаг 5. Разрешите желатин на водяной бане, до получения жидкого состояния и добавьте в крем. Перемешайте, чтобы желатин равномерно распределился.

Шаг 6. Расположите куски бисквита в форме торта и нанесите на них слой крема. Повторяйте, пока не закончится ингредиенты.

Шаг 7. Украсьте торт воздушными леденцами и сверкающей глазурью.

Отзывы:
– Абсолютно божественный десерт! Простой в приготовлении, но с видом на восхищение гостей. Рекомендую!
– Этот торт “Дамские пальчики” поистине захватывает дух! Он роскошен вкусом и выглядит, как произведение искусства.
– Приготовить торт было так приятно, а вкус был божественный! Я обязательно буду готовить его еще и еще!