Детский вкус на твоем столе: гуляш из говядины с подливкой

Классический домашний гуляш, который мы любили в детском саду, теперь доступен и нашим взрослым вкусам! Готовится он из кусочков сочной говядины, потомленной в смеси приправ и овощей. Для создания самобродной подливки, просто добавьте сметану и томатный соус в отварную жидкость из гуляша.

История:

Каждый понедельник, детский сад был заполнен ароматом из кухни – она готовила гуляш. Этот простой, но вкусный и питательный обед был любимым блюдом многих детей и воспитателей. Когда мы выросли, мы осмелились спросить рецепт у нашей бывшей поварихи, чтобы снова насладиться этим детским вкусом дома.

Рецепт:

Ингредиенты:
-500 г говядины
-2 луковицы
-2 моркови
-2 зубчика чеснока
-1 кусок сельдерея
-2 ст. ложки растительного масла
-1 ст. ложка томатной пасты
-3 ст. ложки паприки
-1 ч. ложка чили
-1 ч. ложка тминный
-соль и перец по вкусу
-200 г сметаны
-100 мл томатного соуса

Шаг 1: Нарезать мясо кубиками и обжарить на сковороде.
Шаг 2: Слегка размять лук, морковь, чеснок и сельдерей и начните готовить на растительном масле на низкой температуре, пока овощи не будут мягкими и пронизаны ароматами.
Шаг 3: Добавьте томатную пасту, паприку, чили и тмин и продолжайте готовить еще 2-3 минуты.
Шаг 4: Добавить к мясу и овощам начинку, залить достаточным количеством воды и довести до кипения.
Шаг 5: Накрыть и готовить на низком огне в течение 2-3 часов, пока мясо станет мягким и сочным.
Шаг 6: Смешайте сметану и томатный соус в миске. Добавьте в гуляш, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 7: Добавьте соль и перец по вкусу

Отзывы:

Мария: “Это точно тот самый детский гуляш, который мы ели в детском саду! Кусочки говядины превращаются в божественно мягкие комки, а соус делает его более аппетитным и сытным!”

Александр: “Полет нормальный! Быстро и легко приготовить, а вкус превосходный! Я сделал пару порций за неделю – это новый любимый обед!”

Елена: “Вкус потрясающий! Я добавила немного острого перца – это сделало его еще лучше. Теперь это рецепт, который я буду готовить снова и снова.”