Домашний майонез на оливковом масле: простой рецепт с натуральными ингредиентами

Краткое описание: В этом рецепте мы делимся с вами способом приготовления домашнего майонеза на оливковом масле, который является более здоровой альтернативой магазинному майонезу. Этот майонез получается очень вкусным и кремообразным, а также может стать отличным дополнением к любому блюду.

История: Домашний майонез на оливковом масле – это традиционный рецепт, который передается из поколения в поколение. Он является прекрасной альтернативой магазинному майонезу, потому что он содержит только натуральные ингредиенты, а также более здоровый тип жира. В домашнем майонезе на оливковом масле нет консервантов, красителей и других химических добавок, что делает его более полезным для здоровья. Вполне возможно, что ваша бабушка готовила именно такой майонез в домашних условиях.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 1 яйцо
– 1 чайная ложка горчицы
– 1 столовая ложка лимонного сока
– 1 чайная ложка сахара
– 1/2 чайной ложки соли
– 250 мл оливкового масла

Шаг 1: В большой миске смешайте яйцо, горчицу, лимонный сок, сахар и соль. Продолжайте взбивать смесь венчиком для яиц или в миксере на медленной скорости, пока все ингредиенты не смешаются в однородную массу.

Шаг 2: Не прекращая взбивание, медленно вливайте оливковое масло капель за капелью. Продолжайте взбивать, пока майонез не загустеет и станет кремообразным.

Шаг 3: Перелейте майонез в стеклянную банку и храните в холодильнике не более 10 дней.

Отзывы:

Александр: “Отличный рецепт! Майонез на оливковом масле получился очень вкусным и гораздо полезнее, чем магазинный. Я обязательно буду готовить его еще раз!”

Наталья: “Как же я люблю домашний майонез! Этот рецепт на оливковом масле стал одним из моих любимых. Вкус просто потрясающий!”

Иван: “Я долго искал способ приготовления домашнего майонеза на оливковом масле, и этот рецепт точно подошел мне по вкусу. Майонез получился очень нежным и кремообразным, а главное – здоровым!”