Домашний шоколад: легко и вкусно!

Шоколад — это одно из любимых лакомств многих людей. Но не всегда удается найти идеальный шоколад в магазине. Именно поэтому мы предлагаем окунуться в мир шоколада и приготовить его в домашних условиях. Всего лишь несколько ингредиентов для простого и вкусного домашнего шоколада.

История:

Истоки шоколада уходят в древнюю Мексику и Азтекскую империю. Там шоколад назывался “xocolatl” и готовился с горячей водой и без использования сахара. В Европе шоколад был представлен в XVI веке испанцами, а уже в XIX веке он стал популярен по всему миру. С того времени шоколад прошел длинный путь и приобрел множество видов и вкусов.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 150 г тертого шоколада (молочного, горького или белого)
– 120 г масла
– 100 г сахара
– 2 яйца
– 1 ч.л. ванильного экстракта

Шаг 1: В большой кастрюле на небольшом огне растопите масло и добавьте тертый шоколад. Перемешайте, пока все не растает.

Шаг 2: Добавьте сахар и взбейте яйца вместе с ванильным экстрактом.

Шаг 3: Смешайте все ингредиенты до однородности. Осторожно помешивайте все до тех пор, пока сахар не растворится и смесь не станет гладкой.

Шаг 4: Вылейте в формы для конфет или в форму для выпечки, предварительно выстил внутри пищевой пленкой, и поставьте в холодильник.

Шаг 5: Шоколад затвердеет через 1-2 часа. Дерните за пленку и выпустите шоколад из формы.

Отзывы:

Илья: “Этот домашний шоколад настолько прост в приготовлении! Он не только вкусен, но и соответствует моим вегетарианским взглядам”.

Елена: “Я бы порекомендовала добавить в него немного черники или клубники, чтобы добавить вкуса и цвета”.

Андрей: “Мой сын обожает этот домашний шоколад! Я думаю, что мы станем делать его регулярно”.