Домашний торт с бисквитными коржами и кремом из маскарпоне

Этот торт – идеальное решение для тех, кто хочет удивить близких вкуснейшим десертом, но не имеет желания тратить много времени и сил на исполнение сложных рецептов. Бисквитные коржи готовятся быстро и легко, и не требуют особых навыков в кулинарии. Крем из маскарпоне придает десерту нежность и кремовость, а ягоды или фрукты добавляют яркий акцент.

История:
На моем дне рождении я решила испечь домашний торт, чтобы порадовать близких. Идея приготовления сложного десерта вызвала у меня страх и сомнения – я не считала себя профессиональной кондитером. Однако, я нашла простой и всеми любимый рецепт торта с бисквитными коржами и кремом из маскарпоне, который полностью оправдал мои ожидания. Мои гости наслаждались тортом и даже попросили рецепт.

Рецепт приготовления:
Для приготовления домашнего торта с бисквитными коржами и кремом из маскарпоне вам понадобятся:
– Для бисквитного коржа: 4 яйца, 120 гр. сахара, 120 гр. муки, щепотка соли, 1 чайная ложка разрыхлителя.
– Для крема: 500 гр. маскарпоне, 200 гр. сливочного масла, 200 гр. сахарной пудры, 1 чайная ложка ванильного сахара.

1. Для бисквитных коржей взбейте яйца венчиком и добавьте сахар, соль и разрыхлитель.
2. Перемешайте всё венчиком, затем используйте миксер и взбейте до однородной массы.
3. Добавьте муку и медленно смешивайте до получения теста, со стичающей, густой консистенцией.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов.
5. Залейте тесто в форму, запекайте 20-25 минут.
6. Готовые коржи охладите.
7. Для крема смешайте в миске маскарпоне и сливочное масло до получения кремовой консистенции.
8. Добавьте сахарную пудру и ванильный сахар, тщательно перемешайте.
9. Остудите в холодильнике.

Сложите коржи и крем в сложенный вид, поставьте в холодильник на 1-2 часа. Подавайте, украшая свежими ягодами, карамелью, грецкими орешками.

Отзывы:
– “Очень вкусный и нежный торт, я даже не ожидала, что он получится таким профессиональным!”
– “Это самый простой рецепт торта, который я когда-либо видела. Бисквитные коржи – вкусно и без излишеств.”
– “Я обожаю маскарпоне, и этот торт был просто обалденно вкусным! Никогда больше не покупаю готовые торты!”