Домашняя курица на гриле: лучше, чем в ресторане

Краткое описание: В этом рецепте мы покажем вам, как готовить вкусную курицу на гриле прямо у себя дома. Быстро, просто и очень вкусно!

История: Несколько лет назад, мы с моим мужем открыли небольшой ресторанчик в центре города, который был специализирован на курице на гриле. Мы были уверены, что наша курица – это лучшее, что можно было бы съесть в ресторане. Но однажды, мы решили приготовить курицу на гриле дома. И что мы обнаружили? Наша домашняя курица была ещё более вкусной, чем в нашем ресторане!

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:

– 1 курица (около 1,5 кг)
– 2 столовые ложки оливкового масла
– 1 столовая ложка паприки
– 1 столовая ложка паприки сладкой
– 1 столовая ложка кориандра
– 1 столовая ложка соли
– 1 чайная ложка черного перца

Шаг 1: Разогрейте гриль до средней температуры.

Шаг 2: Подготовьте курицу – удалите кожуру, избавьтесь от головы и ножки.

Шаг 3: Смешайте в миске оливковое масло, паприку, соль, черный перец и кориандр.

Шаг 4: Покройте курицу этой смесью со всех сторон и оставьте на 10-15 минут, чтобы пропиталась.

Шаг 5: Положите курицу на гриль (установленный на прямом огне) и жарьте в течение 10 минут на каждую сторону.

Шаг 6: Затем переместите курицу на края гриля (чтобы избежать непосредственного контакта с огнём) и жарьте ещё 25-30 минут до полной готовности.

Шаг 7: Дайте отдохнуть курице 10 минут перед подачей.

Отзывы:

– Моя семья и я были поражены вкусом этой курицы! Спасибо за рецепт!
– Я никогда не думала, что я могу приготовить такую вкусную курицу на гриле в домашних условиях. Это было просто потрясающе!
– Этот рецепт – настоящий хит на моём вечеринке! Все гости были под впечатлением.