Домашняя шаурма с сочной курицей
Краткое описание: Вкуснейшая домашняя шаурма с нежным куриным мясом, заправленная избранными соусами и зеленью. Основа остается той же – пышный лепешка и капуста, добавляется курица, обжаренная с карамельно-золотистой корочкой.
История: Шаурма считается любимой закуской многих людей во всем мире. Она появилась в Ближнем Востоке в начале 20 века и с тех пор завоевала популярность во всем мире. Домашняя шаурма с курицей является одним из самых простых, быстрых и вкусных вариантов. Она может быть приготовлена быстро и легко в домашних условиях, где вы можете контролировать качество ингредиентов и добавлять свои избранные приправы и соусы.
Рецепт приготовления:
Ингредиенты:
– 4 тонкие лепешки;
– 500 грамм куриного филе;
– 1 большой лук;
– 2 средних помидора;
– мелкий капустный лист;
– 1 зеленый перец;
– 3 зуба чеснока;
– 1 чайная ложка зиры;
– 1 чайная ложка тмин;
– 1 чайная ложка куркумы;
– 1 чайная ложка орегано;
– 1 чайная ложка черного перца;
– 1 чайная ложка соли;
– 2 столовые ложки оливкового масла;
– 2 столовые ложки соевого соуса;
– 1 столовая ложка уксуса.
Шаг 1: Нарежьте куриное филе на тонкие полоски и обжарьте на нагретой сковороде с оливковым маслом, особенно активно взбивая, чтобы курица вышла сочной и запеченной с корочкой.
Шаг 2: Добавьте лук и перец, нарезанные кольцами, посолите, поперчите и подождите, пока лук станет прозрачным, затем добавьте капусту, тщательно перемешайте и оставьте на сковороду для того, чтобы овощи немного обжарились.
Шаг 3: Добавьте зиру, тмин, черный перец, куркуму, чеснок и мелко нарубленный орегано. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты взяли запах друг друга.
Шаг 4: Добавьте по желанию соевый соус и уксус, чтобы придать блюду кислотность и пикантность.
Шаг 5: Подогрейте лепешки в духовке или на сковороде, затрихуйте их хумусом или любым другим соусом по желанию, затем добавьте курицу с овощами и немного наполните свежей зеленью, и скрутите лепешки, чтобы придать им форму роллов.
Отзывы: Домашняя шаурма с курицей – это отличный вариант для организации быстрого, но вкусного ужина. Она просто готовится, что даже те, кто не любит готовить, смогут легко приготовить это блюдо. Вся прелесть этого рецепта в том, что можно регулировать количество специй в соответствии с вашими предпочтениями. Однажды попробовав его, вы обязательно добавите его в свой кулинарный репертуар.
