0

Домашняя соленая форель – лучшее дополнение к столу

Домашняя соленая форель – лучшее дополнение к столу

Краткое описание: Вкусная, нежная, соленая форель подойдет к любому блюду и будет являться главным украшением праздничного стола. Легко приготовим ее в домашних условиях.

История: Форель – ценная рыба, которая содержит много белка и аминокислот. Это позволяет ей стать необходимой ежедневной пищей. Но кроме того, форель также имеет яркий вкус, который всегда привлекает к себе внимание. Соленая форель является популярным блюдом в любом уголке мира, но чтобы добиться правильного вкуса рыбы, нужно уметь ее правильно приготовить. Я предлагаю приготовить форель соленую в домашних условиях, которая позволит насладиться вкусом этой рыбы в любое время года.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– Форель (60-70 грамм на порцию)
– Соль (100 грамм на 1 кг форели)
– Сахар (50 грамм на 1 кг форели)
– Чеснок (1-2 зубчика на форель)
– Лимон (1 шт. на 1 кг форели)
– Молотый черный перец (1-2 чайные ложки)

Шаг 1: Подготовка рыбы
Форель нужно почистить, удалить все кости, голову и хвост. Также можно разделить филе на порционные кусочки. Затем промыть рыбу под холодной водой.

Шаг 2: Приготовление рыбного маринада
Соль, сахар и черный перец нужно смешать и натереть форель. Добавьте немного рыбного маринада в каждую порцию форели (приблизительно 1 столовая ложка на каждую).

Шаг 3: Добавление специй
Чеснок нужно мелко порезать и добавить в каждую порцию форели. Нарежьте лимон на тонкие круги и положите на каждый кусочек рыбы.

Шаг 4: Соление форели
Поставьте кусочки форели в холодильник, чтобы она настояла. Срок настойки приблизительно 24 часа. Через 12 часов необходимо перевернуть порцию форели, чтобы она равномерно настоялась.

Шаг 5: Подача блюда
Соленую форель можно подавать как отдельно, так и в сочетании с другими блюдами. Холодная форель идеально сочетается с свежими овощами, салатами и хлебом.

Отзывы:
1. Анатолий: “Прекрасная форель! Не могу нарадоваться вкусу!”

2. Лариса: “Соленая форель – идеальное блюдо на любой праздник. У нас дома она всегда на столе!”

3. Денис: “Обычно я не люблю рыбу, но эту форель я просто обожаю! Ставлю 5 звезд!”

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *