Дрожевой пирог: традиционный вкус домашней выпечки

Описание: Этот пирог – настоящая классика домашней выпечки. Аромат дрожжевого теста и сдобной начинки перенесет вас в детство, когда бабушка готовила самые вкусные десерты. Пирог получается нежным и воздушным, а в зависимости от начинки – сладким или соленым.

История: Дрожевой пирог – это древняя традиция, которая передается из поколения в поколение. Раньше его готовили только по праздникам, когда на столе обязательно должна была быть хорошая выпечка. Каждая хозяйка имела свой секрет приготовления: кто-то добавлял ягоды, кто-то – орехи, а кто-то – сыр и зелень. Сегодня дрожевой пирог стал доступной и любимой выпечкой на каждый день.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 500 гр муки
– 1 стакан теплого молока
– 1 стакан сливочного масла
– 50 гр свежих дрожжей
– 1 яйцо
– 1 ст.л. сахара
– щепотка соли

Для начинки:
– 200 гр творога
– 100 гр сыра
– зелень по вкусу

Шаг 1: Разводим дрожжи в теплом молоке и добавляем сахар.

Шаг 2: В миске смешиваем муку, яйцо и соль. Добавляем разводку с дрожжами и масло.

Шаг 3: Вымешиваем тесто до гладкости и оставляем на 30 минут.

Шаг 4: Размешиваем мягкий творог, натираем на крупной терке сыр и мелко режем зелень.

Шаг 5: Раскатываем тесто в форме и выкладываем начинку на половину. Закрываем тестом.

Шаг 6: Выпекаем пирог в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.

Отзывы:

Надежда: “Очень вкусный и нежный пирог. Сделала с начинкой из вишен и получилось просто божественно”.

Мария: “Пирог вкусный, но у меня получился слишком плоским. Нужно больше теста”.

Елена: “Результат превзошел все мои ожидания! Такой пирог я давно не готовила. Очень рекомендую!”