Фарш с капустой – изысканные котлеты

Краткое описание: Мясной фарш сочетается с капустой и специями, чтобы создать вкусные и сытные котлеты.

История: Котлеты из мясного фарша являются одним из самых популярных блюд на территории Восточной Европы. Они приготавливаются в различных вариациях, добавляя различные ингредиенты, такие как лук, чеснок, мука или крупы. Для создания настоящих домашних котлет с капустой нам потребуется мясной фарш, свежая капуста, специи и соль.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 500 г мясного фарша
– 2 стакана капусты(нарезанной теркой).
– 1 яйцо
– 1/2 ч. л. земляной кориандра
– 1/2 ч. л. тмин
– 1/2 чайной ложки перца
– 1/2 чайной ложки соли
– Растительное масло для жарки

Шаг 1: Перемешайте капусту с мясным фаршем в большой миске.

Шаг 2: Добавьте яйцо и все специи, перемешайте до однородной массы.

Шаг 3: Сформируйте маленькие котлеты, сначала сжимая их ладонями в шарики, а затем плоско нажимая на котлеты.

Шаг 4: Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.

Шаг 5: Обжарьте котлеты до золотистой корочки с двух сторон (примерно по 3 минуты с двух сторон).

Шаг 6: Переложите котлеты на тарелку, покрытую бумажными полотенцами, чтобы удалить излишки масла.

Отзывы:

Татьяна: “Очень вкусные котлеты! Мне понравилось сочетание капусты и мясного фарша.”

Андрей: “Мои дети обожают эти котлеты. Спасибо за рецепт!”

Елена: “Идеальные котлеты для быстрого обеда. Попробуйте!”