Горячий щавель с мясом – сытное и вкусное блюдо для холодной поры года.

Краткое описание: Горячий щавель с мясом – это традиционное русское блюдо, которое подходит для тех, кто хочет попробовать что-то новое и простое в приготовлении. Оно идеально подходит для ужина в холодные дни, когда организм нуждается в тепле и питательности.

История: Горячий щавель с мясом одно из тех блюд, которые уходят своими корнями во времена затерянных деревень России. Быстрое и простое блюдо было незаменимо в заброшенных деревнях и было приготовлено из того, что было под рукой – мяса и щавеля. Сегодня это блюдо стало достаточно популярным и может быть найдено в большинстве русских ресторанов.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 500 г свинины (можно заменить на говядину)
– 100 г лука
– 100 г моркови
– 2 столовые ложки растительного масла
– 200 г картофеля
– 500 г щавеля
– Соль и перец по вкусу
– Вода – 1,5 литра

Приготовление:

1. Нарежьте свинину на мелкие кусочки. Очистите лук и морковь и нарежьте их тоже мелко.
2. Разогрейте растительное масло в кастрюле и начинайте обжаривать на нем мясо до румяной корочки.
3. Добавьте лук и морковь и перемешайте. Продолжайте жарить все вместе, пока овощи не станут мягкими.
4. Очистите и нарежьте картофель на небольшие кусочки. Добавьте его в кастрюлю с мясом, обжаривайте все вместе минут 5-7.
5. Добавьте щавель, измельчите его тщательно ножом, перемешайте. Добавьте воду, доведите до кипения и варите на небольшом огне еще 20 минут.
6. Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте.

Отзывы:

Антон: “Это было одно из самых вкусных блюд, которые я когда-либо пробовал. Очень просто в приготовлении, но вкус просто невероятен!”

Елена: “Горячий щавель с мясом – идеальное блюдо для холодного времени года. Оно согревает и нутрит, а кроме того – очень вкусно”.

Сергей: “Раньше я никогда не пробовал горячий щавель с мясом, но теперь это мое любимое блюдо. Спасибо за рецепт!”