Хлеб настоящего мастера: рецепт на закваске из духовки

Этот рецепт поможет вам испечь настоящий хлеб по домашнему, используя закваску из натуральных ингредиентов. Разнообразьте свой завтрак или обед и порадуйте близких нежной домашней выпечкой.

История:
Хлеб – самый древний из продуктов, который известен человечеству. Его производство началось еще в далекой праистории, когда люди научились делать его из смеси муки и воды. Закваска делала хлеб более аппетитным и обеспечивала его долгое хранение.
Сегодня традиция выпечки хлеба на закваске продолжается, и все больше людей увлекаются этим делом. Наш рецепт приготовления хлеба на закваске поможет вам создать настоящее произведение искусства в домашних условиях.

Рецепт приготовления:
Ингредиенты:
– 200 гр закваски из ржаной муки;
– 350 мл теплой воды;
– 500 гр пшеничной муки с высоким содержанием клейковины;
– 1.5 чайных ложки соли.

Шаг 1:
Смешайте закваску с теплой водой, добавьте пшеничную муку и перемешайте.
Шаг 2:
Поместите массу на стол и добавьте соль. Тесто должно быть мягким и эластичным.
Шаг 3:
Накройте тесто полотенцем и дайте ему определенное время, чтобы оно “взошло”. Это займет примерно 2 часа.
Шаг 4:
Перенесите тесто в разогретую духовку (200 градусов) и испеките его около 40 минут.
Шаг 5:
Хлеб готов, когда его корочка золотистого цвета, а звук стука по нему глухой.

Отзывы:
Анна: “Самый вкусный и ароматный хлеб, который я когда-либо пробовала! Спасибо за рецепт!”
Марк: “Закваска по-настоящему особенная, и это отлично сказалось на вкусе хлеба. Попробуйте обязательно!”
Евгения: “Для меня это был трудный рецепт, но благодаря подробному описанию получился вкусный хлеб на закваске. Рекомендую для изучения вариантов разнообразия меню”.