Хрустящий хворост без водочки
Краткое описание: Оригинальный рецепт домашнего хвороста, который обходится без использования водки. За несколько минут можно приготовить вкусные и хрустящие палочки, которые подойдут для чаепития или в качестве десерта.
История: Хворост — традиционное русское печенье, которое обычно готовится с добавлением водки. Однако, этот рецепт предлагает приготовить хворост без спиртного. Секрет в том, что в тесто добавляется кефир, который придает печенью воздушность и хрустящий вкус.
Рецепт приготовления:
Ингредиенты:
– 2 яйца
– 1 стакан сахара
– 1 стакан кефира
– 1 стакан муки
– 1 чайная ложка соды
– 1 столовая ложка растительного масла
– щепотка соли
Шаг 1. Взбить яйца с сахаром до пышной массы.
Шаг 2. Добавить кефир, растительное масло и соль. Тщательно перемешать.
Шаг 3. В массу добавить соду и муку, постепенно замешивая тесто.
Шаг 4. Дать тесту настояться 10-15 минут.
Шаг 5. Разогреть растительное масло в сковороде.
Шаг 6. Окатать небольшую кусочек теста в муке и выкладывать его на раскаленную сковороду.
Шаг 7. Жарить на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 8. Дать обсохнуть на бумажном полотенце.
Отзывы:
Анна: “Очень вкусный и простой рецепт! Хворост получился хрустящим, но не жестким. Подойдет для чаепития и в качестве легкого десерта.”
Дмитрий: “Спасибо за рецепт! Раньше всегда добавлял водку, но сейчас буду готовить только такой хворост.”
Ольга: “Сделала хворост по этому рецепту на Новый год. Все гости остались довольны. Очень рекомендую!”