Идеальная паста для лагмана!
Описание: Если вы любите лагман – традиционное узбекское блюдо, то знайте, что его вкусу идеально соответствует только один вид пасты. И наш рецепт именно такой – идеально тонкий, плоский и легко перевариваемый продукт.
История: Впервые лагман появился на территории современного Узбекистана в шестнадцатом веке и с тех пор стал одним из основных блюд узбекской кухни. Лагман – это сытное и вкусное блюдо, приготовленное из длинных лапшах, мяса и овощей в густом бульоне. И чтобы лагман получился по-настоящему вкусным, важно использовать только качественную пасту, а лучше всего, самим ее приготовить.
Рецепт приготовления пасты для лагмана:
Ингредиенты:
– 500 г муки
– 200 мл воды
– 2 яйца
– щепотка соли
Шаг 1: В большой миске смешайте муку, яйца, воду и соль.
Шаг 2: Размесите тесто и оставьте на 30 минут под пленкой для отдыха.
Шаг 3: Раскатайте тесто на толщину 1 мм и разрежьте на завитушки шириной 5 мм.
Шаг 4: Высыпьте пасту на тряпочный полотенце и оставьте ее сохнуть на 1-2 часа.
Шаг 5: Пасту можно хранить в сухом месте, запаковав в бумажный пакет.
Отзывы:
– Алина: “Замечательный рецепт! Сделала пасту для лагмана по этому рецепту и получилось отлично! У меня вообще не получалось раньше такого тонкого и плоского теста”.
– Игорь: “Я обожаю лагман и всегда обращал внимание на качество пасты. Но теперь я точно знаю какой вид пасты мне нужно покупать или приготавливать. Спасибо за рецепт!”.
– Елена: “Нам очень понравилась эта паста для лагмана. Она тонкая и легко переваривается, что очень важно для нашей семьи”.