Идеально завернутая шаурма: секреты мастерства

В этой статье мы поговорим о том, как правильно завернуть шаурму, чтобы она выглядела привлекательно и была удобна в употреблении. На примере опытных мастеров мы рассмотрим все нюансы этого процесса и дадим несколько советов новичкам.

А вот и история. Один из первых стрит-фудов, который пришел в Россию из Израиля, была шаурма. За последние годы она стала настоящей национальной закуской. Шаурма готовится очень быстро, но есть один момент, который вызывает затруднения у продавцов – это завернуть ее так, чтобы внутри не разваливалась, а снаружи была эстетичной. Именно поэтому мы хотим поделиться с вами своими секретами, которые помогут сделать шаурму безупречной.

Рецепт приготовления завернутой шаурмы:

Ингредиенты:
– лаваш;
– соус (киновар, ткемали, горчица);
– маринованные огурчики;
– маринованный лук;
– помидоры;
– капуста;
– куриное мясо;
– приправы.

Шаг 1. Нарезать куриное мясо и обжарить его на сковороде или гриле до готовности.

Шаг 2. Помыть все овощи и нарезать их тонкими ломтиками.

Шаг 3. Приготовить соус.

Шаг 4. Взять лаваш и на него нанести соус.

Шаг 5. Расположить на лаваше курицу и овощи.

Шаг 6. Свернуть лаваш внутрь, начиная с ближней стороны, и завернуть получившийся рулет в бумагу или фольгу.

Отзывы:

Татьяна: “Я всегда думала, что завернуть шаурму – это очень легко. Но после прочтения этой статьи я поняла, что существуют свои секреты. Теперь моя шаурма выглядит не хуже, чем в кафе.”

Дмитрий: “Хотелось бы добавить, что для лучшей удобности можно еще и потушить лаваш перед завертыванием. Она станет более мягкой и гибкой.”

Илья: “Все точно описано, но мне кажется, что настоящий секрет в том, чтобы не густо намазывать соус на лаваш. Иначе он будет стекать, и шаурма получится не очень вкусной.”