Изысканные блюда для любителей острого

Краткое описание: В этой статье мы поделимся новыми рецептами горячих острых блюд, которые порадуют любителей пикантного и зажигательного вкуса. Попробуйте приготовить устричный шашлык с кимчи, куриные крылья в кисло-сладком соусе, мексиканскую чили-кон-карне и другие интересные блюда.

История: Любовь к острым блюдам существует уже не одно столетие. Многие народы придумывали свои традиционные рецепты, добавляя в них самые разные специи и соусы. Сегодня же, благодаря популярности стрит-фуда и кулинарных телешоу, острые блюда стали доступными для любого желающего. В этой статье мы собрали несколько новых рецептов, чтобы разнообразить вашу кулинарную коллекцию.

Рецепт приготовления “Куриные крылья в кисло-сладком соусе”:

Ингредиенты:
– Крылья куриные – 500 г
– Пшеничная мука – 50 г
– Крахмал – 50 г
– Кунжут – 2 ст. л.
– Кисло-сладкий соус – 2 ст. л.
– Соевый соус – 3 ст. л.
– Чеснок – 2 зубчика
– Перец чили – 1 шт.
– Соль – по вкусу

Приготовление:
1. Отделите крылья от остальной части курицы, промойте их под холодной водой и обсушите на бумажном полотенце.
2. Смешайте пшеничную муку и крахмал в равных пропорциях, добавьте кунжут и щедро посолите.
3. Обваляйте крылья в получившейся смеси и выложите на противень, смазанный маслом.
4. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут, пока крылья не станут золотистыми и хрустящими.
5. В это время подготовьте соус: разогрейте в сковороде кисло-сладкий соус, соевый соус, измельченный чеснок, нарезанный перец чили и немного воды.
6. Добавьте к укрепившейся хрустящей корочке на крыльях соус и тщательно перемешайте.
7. Верните противень в духовку на 5-7 минут, чтобы соус немного поджарился.

Отзывы:

– Чудесный рецепт, крылья получились просто восхитительные! Хрустящие снаружи, мягкие и сочные внутри. А соус – это просто вкуснотища!
– Я не ожидал, что так легко можно приготовить такое замечательное блюдо! Кстати, я заменил перец чили на сладкий болгарский перец – тоже получилось отлично.
– Я всю жизнь обожаю куриные крылья, а теперь я точно знаю, как приготовить их так, чтобы они были невероятно вкусными! Спасибо за рецепт!