Изысканные рецепты приготовления риса

Хотите порадовать своих близких и гостей элегантными блюдами? Рис – отличный выбор! Мы собрали для вас несколько изысканных рецептов приготовления этого злака, которые просты в исполнении и подарят вам настоящее кулинарное удовольствие.

История

Рис – одно из старейших культурных растений, выращиваемых на планете. Впервые его культивировали в Индии и Китае уже более 5 000 лет назад. Рис – основной источник питания для более половины населения планеты. На сегодняшний день выделено более 100 тысяч сортов риса, которые отличаются по цвету, текстуре и аромату.

Рецепт

“Рис с овощами и курицей”

Ингредиенты:
– 2 стакана риса;
– 4 стакана воды;
– 2 луковицы;
– 2 морковки;
– 1 пекинская капуста;
– 400 г куриного филе;
– 4 столовые ложки соевого соуса;
– 2 столовые ложки оливкового масла;
– соль, перец по вкусу.

Приготовление:
1. Рис промыть и залить водой на 10 минут.
2. Вскипятить 4 стакана воды, добавить рис, щедро посолить и перемешать. Готовить на маленьком огне под крышкой 20-25 минут.
3. Лук и морковь нарезать кубиками. Капусту нарезать небольшими кусочками.
4. Куриное филе нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле в течение 5-7 минут.
5. Добавить в сковороду с куриной грудкой лук, морковь и капусту. Обжаривать до готовности овощей.
6. В готовый рис добавить обжаренное филе и овощи. Полить соевым соусом и перемешать.
7. Готовить еще 2-3 минуты на медленном огне.

Отзывы

Анна: “Прекрасный рецепт! Рис получается воздушным и не прилипает к кастрюле. Добавление овощей и курицы делает блюдо более насыщенным и вкусным.”

Василий: “Я не фанат овощей, но в данном рецепте они идеально сочетаются с рисом и курицей. Блюдо получилось не только вкусным, но и полезным.”

Марина: “Рецепт простой, но очень вкусный! Добавила еще немного специй для большего аромата и получилось прекрасно.”