Яблочный кефирный пирог: сочетание вкуса и пользы
Этот пирог сочетает в себе нежные нотки яблочного варенья и легкость кефирного теста. Без сомнения, он станет любимым десертом всей семьи!
История:
О том, как возник этот рецепт, можно только гадать, но известно одно: он точно зарекомендовал себя во всем мире. Свежие яблоки варятся до состояния пюре, затем смешиваются с сахаром, корицей и другими специями. Этот восхитительный ингредиент наливается на основание из кефирного теста и выпекается в духовке.
Рецепт приготовления:
Ингредиенты:
– 3 яйца;
– 150 г масла;
– 1 стакан кефира;
– 2 стакана муки;
– 1 стакан сахара;
– 1 ч.л. соли;
– 1 ч.л. соды;
– 1 ч.л. уксусной эссенции;
– 500 г яблок;
– 1 стакан сахара;
– 1 ч.л. корицы;
– 1 ч.л. молотого имбиря;
– 1/2 ч.л. молотых гвоздик;
– 1/2 лимона.
Приготовление:
1. Тесто: взбейте яйца венчиком, добавьте масло и кефир и взбивайте до однородной массы.
2. Добавьте муку, сахар, соль, соду и уксус, хорошо перемешайте до получения однородного теста.
3. Яблочное варенье: очистите яблоки, измельчите их в блендере и перелейте в кастрюлю. Добавьте корицу, молотый имбирь и гвоздику. Смешайте, доведите до кипения и убавьте огонь. Готовьте, помешивая 10 минут до получения пюре.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов.
5. Выложите тесто в форму для пирога и равномерно распределите по дну.
6. Залейте яблочное пюре.
7. Отправьте пирог в разогретую духовку на 45-50 минут.
8. Готовый пирог охладите и нарежьте на порции.
Отзывы:
Марина: “Это мой новый любимый рецепт! Сложно поверить, что такой вкусный и полезный пирог можно приготовить дома!”
Василий: “Мне никогда не нравились десерты, но этот пирог поразил меня своим вкусом! Что за волшебство?”
Алиса: “Очень вкусный и легкий пирог. Даже мой маленький ребенок с удовольствием его ест. Большое спасибо за рецепт!”