Капустный пирог: простой и сытный рецепт для всей семьи

История: Капустный пирог – это давний рецепт, который передается из поколения в поколение. Он прост в приготовлении, а вкус его поражает своей насыщенностью и глубиной. Идеальное блюдо для тех, кто хочет насладиться легким и вкусным обедом или ужином.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 400 грамм свежей капусты
– 1 большой лук
– 3 яйца
– 100 грамм твердого сыра
– 1 стакан муки
– 1 стакан молока
– 3 столовые ложки растительного масла
– соль, перец по вкусу

Шаг 1. Нарежьте капусту на тонкие ломтики и обжарьте в сковороде с маслом до золотистого цвета. Добавьте нарезанный лук и продолжайте жарить вместе с капустой до мягкости лука.

Шаг 2. Разделите желтки и белки яиц и взбейте желтки с мукой и молоком до однородной массы. Добавьте тертый сыр и перемешайте.

Шаг 3. Взбейте белки яиц до пиковой стадии и осторожно добавьте в массу с капустой и желтками. Аккуратно перемешайте.

Шаг 4. Выложите все в форму смазанную маслом и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут.

Отзывы:

Елена: “Я не люблю капусту, но этот пирог мне понравился! Он очень вкусный и слегка пряный. Мужу тоже очень понравилось.”

Иван: “У меня дома нет формы, поэтому я изменил рецепт и приготовил пирог в индивидуальных креманках. Он вышел очень красивый и быстро съеден!”

Андрей: “Пирог получился очень воздушным и сочным. Мы с друзьями наелись до отвала! Буду готовить еще раз.”