Капустный заливной пирог: традиционный рецепт в новом исполнении

Этот пирог – настоящая находка для тех, кто любит традиционные блюда, но не боится экспериментировать. Классическая заливная начинка сочетается с нежной капустой, запеченной в молоке. Подавайте этот пирог на обед или ужин – он будет готов к тому моменту, когда вы вернетесь домой.

Для приготовления пирога вам понадобятся:

– 1,5 стакана муки
– 3 яйца
– 1/2 стакана растительного масла
– 1 стакан молока
– 1 кг капусты
– 1 большая луковица
– 2 зубчика чеснока
– соль, перец по вкусу

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Нарежьте капусту на мелкие кусочки и обжарьте на сковороде вместе с рубленой луковицей и чесноком до мягкости.

3. В глубокой миске смешайте муку, яйца, растительное масло, молоко, соль и перец до однородности.

4. Добавьте обжаренную капусту и перемешайте.

5. Выложите смесь в форму для запекания и отправьте в духовку на 45-50 минут.

6. Готовность можно проверить, проткнув пирог зубочисткой – если она выходит сухой, пирог готов.

7. Подайте пирог теплым или холодным с горячими или холодными напитками.

Отзывы:

– Для меня это стало новым опытом в готовке капусты. Пирог был таким вкусным и нежным!
– Захотелось добавить больше специй, но в целом рецепт отличный.
– Я не ожидал, что капуста может быть такой вкусной! Попробуйте этот пирог, вы не пожалеете.