Карамельный маринад для сочного стейка из свинины
Краткое описание: Это рецепт маринада, который превратит ваш обычный стейк из свинины в настоящую гастрономическую изысканность. Карамельный вкус и аромат делают этот блюдо неповторимым.
История: В Ресторане “Fusion” в Нью-Йорке этот маринад для свиного стейка стал хитом, завоевав сердца многих гурманов. Автор рецепта, шеф-повар Джон Смит, использовал маринад, чтобы подарить своим гостям уникальный вкус и аромат в каждом кусочке свинины.
Рецепт приготовления:
Ингредиенты:
– 1/2 чашки соевого соуса
– 1/2 чашки бульона
– 1/4 чашки меда
– 1/4 чашки коричневого сахара
– 3 столовые ложки растительного масла
– 2 зубчика чеснока, измельченные
– 1 столовая ложка кетчупа
– 1 чайная ложка соли
– 1 чайная ложка черного перца
Инструкции:
1. В большой миске смешайте соевый соус, бульон, мед, коричневый сахар, растительное масло, чеснок, кетчуп, соль и черный перец. Размешивайте, пока сахар полностью не растворится.
2. Добавьте стейки из свинины в миску и переворачивайте их, чтобы мариноваться. Покройте миску пленкой и оставьте в холодильнике на 2-4 часа, желательно на 24 часа.
3. После маринования достаньте стейки из миски и вытряхните маринад. Можно запекать на гриле или жарить на среднем огне до готовности.
Отзывы:
“Это был самый нежный свиные стейки, которые я когда-либо ел. Маринад был настолько ароматным и полным вкуса. Обязательно попробуйте!” – Анна
“Очень вкусный маринад, который дал моим стейкам потрясающий вкус. Это был самый лучший свиные стейки, которые я когда-либо готовил.” – Джон
“Просто невероятный маринад! Я также добавил немного сока лимона и ванили, чтобы подчеркнуть карамельный вкус. Результат был изумительным.” – Алексей