Картофельная нежность: запеканка без мяса в мультиварке

Описание: Этот рецепт идеально подходит для вегетарианцев и тех, кто следит за своим рационом. Ароматная и вкусная запеканка на основе картофеля, с добавлением овощей, сыра и зелени – это действительно красивый и элегантный обед, который придется по душе всей семье.

История: Картофельное блюдо, как правило, считается за пару с мясом. Но в этом рецепте мы используем только овощи, и получается очень вкусно и питательно.

Рецепт приготовления:
Ингредиенты:
– 1 кг картофеля, нарезанного ломтиками
– 2 большие моркови, нарезанные кубиками
– 1 большой лук, нарезанный кольцами
– 4 стебля сельдерея, нарезанные кусочками
– 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
– 1/2 чайной ложки сушеного орегано
– 1/2 чайной ложки соли
– 1/4 чайной ложки черного перца
– 2 столовые ложки оливкового масла
– 1 стакан тертого сыра
– Свежая зелень для украшения

Инструкции:
1. Наливаем в мультиварку немного воды и укладываем ломтики картофеля на дно, также насыпаем морковь, лук и сельдерей, перемешиваем.
2. Смешиваем тимьян, орегано, соль, перец и оливковое масло. Равномерно распределяем смесь на овощи.
3. Закрываем мультиварку и устанавливаем режим “жарка” на 45 минут.
4. После того, как картофель станет мягким, посыпаем на него тертый сыр и продолжаем жарить еще 5 минут, пока сыр не растает.
5. Подаем запеканку горячей, украсив зеленью.

Отзывы:
Мария: “Я влюбилась в это блюдо с первого приема пищи! Это идеальная запеканка для всех, кто хочет избежать мяса в своей еде.”

Петр: “Отличный рецепт! Идеальное блюдо для любого дня недели.”

Катя: “Вкусная и нежная запеканка сохранила форму и вкус даже после многих перезагрузок в микроволновке. Легкая и полезная еда.”