Кекс домашний: простой и вкусный рецепт

Эта история о том, как я научилась готовить кекс домашний. Меня всегда привлекали запахи домашней выпечки, но я не любила тратить много времени на готовку. Однажды я решила испробовать рецепт кекса, который мне подсказала моя подруга, и я была приятно удивлена, насколько прост и быстр этот рецепт. Я расскажу вам, как его готовить, чтобы и ваш дом наполнился ароматом свежей выпечки.

Рецепт:
– 2 яйца
– 1 стакан сахара
– 1 стакан муки
– ½ стакана подсолнечного масла
– 1 чайная ложка разрыхлителя
– ½ чайной ложки соды
– щепотка соли
– 1 стакан нарезанных фруктов (можно использовать яблоки, груши, клубнику или другие фрукты)

1. Разогрейте духовку до 180 градусов и смажьте форму для кекса маслом.
2. Взбейте яйца и сахар до однородной массы.
3. Добавьте масло и продолжайте взбивать.
4. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, соду, соль и фрукты.
5. Постепенно добавляйте смесь сухих ингредиентов в смесь яиц и сахара, перемешивая до однородной массы.
6. Перелейте тесто в форму и выпекайте 45-50 минут.
7. Дайте кексу немного остыть в форме, затем выньте его и дайте полностью остыть на решетке.

Отзывы:
1. Я обожаю этот рецепт! Кекс получается очень вкусный и ароматный, а к тому же очень простой и быстрый в приготовлении. Я часто добавляю ягоды, и это делает его еще более вкусным.
2. Кекс получился очень вкусным, но мне кажется, что в рецепте слишком много сахара. В следующий раз я попробую уменьшить количество сахара.
3. Этот кекс идеально подходит в качестве десерта к чаю или кофе. Я добавила в него яблоки, и это было прекрасное сочетание. Буду готовить его еще не раз!