0

Классический ржаной хлеб: золотистый и ароматный

Классический ржаной хлеб: золотистый и ароматный

Этот ржаной хлеб в духовке сделан на дрожжах и представляет собой идеальное сочетание кислых и мягких вкусов. Золотистая корочка образуется в процессе запекания в духовке и создает нежную текстуру внутри. Этот хлеб можно нарезать тонкими ломтиками и подавать к обеду или ужину.

История:

Ржаной хлеб – это один из старейших видов хлеба, который делают уже более 5000 лет. Его традиционно делают в Северной Европе, в том числе в России, традиции которой находятся в основе нашего рецепта.

Ржаной хлеб делают из ржаной муки, воды и дрожжей. Этот вид хлеба обладает богатым вкусом и ароматом.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:

– 1 кг ржаной муки

– 600 мл теплой воды

– 2 пакетика сухих дрожжей

– 2 столовые ложки соли

– 1 столовая ложка кунжута

– мука для опудривания

Шаг 1. Смешайте ржаную муку, соль и кунжут в большой миске.

Шаг 2. Добавьте воду и дрожжи, и замесите тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным и слипчивым.

Шаг 3. Накройте миску тестом полотенцем и оставьте на час, чтобы тесто поднялось.

Шаг 4. Нагрейте духовку до 200 градусов.

Шаг 5. Перетряхните тесто на рабочей поверхности, и сформируйте в форму батона.

Шаг 6. Положите хлеб на противень и нарежьте по вертикальным линиям.

Шаг 7. Посыпьте со всех сторон мукой и отправьте его в духовку на 40-45 минут.

Отзывы:

“Я влюбилась в этот ржаной хлеб! Он так ароматный и аппетитный, что хочется съесть его всего за один прием пищи. Готовлю этот хлеб уже несколько раз, и каждый раз результаты оказываются превосходными.”

“Ржаной хлеб стал моим основным хлебом после того, как попробовала его в первый раз. Он настолько вкусный и сочный – очень трудно устоять перед ним.”

“Я всегда искала идеальный ржаной хлеб, и этот оказался настоящим открытием для меня. Он действительно настолько вкусный и сочный, что теперь я не могу представить свою жизнь без него.”

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *