Корейские сокровища на вашу кухню: лучшие рецепты корейской кухни
В этой статье вы найдете самые вкусные блюда корейской кухни, которые можно приготовить дома. От классических блюд, таких как бибимбап и кимчи, до более экзотических, как моллюски в соусе и рисовая каша с куриной печенью.
—
Корейские сокровища на вашу кухню: лучшие рецепты корейской кухни
Ким Хан Су был из семьи, работающей в ресторанном бизнесе в Сеуле, и уже с детства увлекался готовкой. Когда он вырос, его интерес к кулинарии только увеличился, и он решил переехать в США, чтобы получить образование в области гастрономии.
После того, как он получил диплом, Ким работал в нескольких известных ресторанах, но всегда мечтал открыть свой собственный. Когда он в конце концов рискнул и открыл свое маленькое место в отдаленной части Бруклина, он был очень нервничал.
Но благодаря своей страсти к еде и готовке, а также его таланту и твердой работе, его ресторан быстро стал известен как одно из лучших мест в городе для того, чтобы попробовать настоящую корейскую кухню.
Рецепт: Бибимбап
Ингредиенты:
– 300 гр. риса
– 200 гр. свинины
– 1 огурец
– 1 корень кинзы
– 1 горсть сои
– 1 порезанный лук-порей
– 1 яйцо
Соус:
– 2 ст. л. соевого соуса
– 1 ст. л. сахара
– 1 ст. л. рисового уксуса
– 1 ст. л. красного перца
1. Сварите рис в подсоленной воде в соответствии с инструкцией на упаковке.
2. Пожарьте на сковороде нарезанную свинину до золотистого цвета.
3. Порежьте огурец тонкими дольками и нарежьте корень кинзы.
4. В миске смешайте все ингредиенты для соуса.
5. Выложите приготовленный рис в большую миску и выложите нарезанные овощи и мясо сверху.
6. Разбейте яйцо и положите его на верх.
7. Полейте всё соусом и аккуратно перемешайте.
Оставьте настояться на некоторое время, чтобы соус пропитал рис, и наслаждайтесь!
Отзывы:
“Я никогда не думал, что могу приготовить что-то такое вкусное дома! Просто фантастика!” – Джулия, 28.
“Я обожаю корейскую кухню, и рецепты здесь не подвели! Это одно из моих любимых блюд и после этого рецепта, я думаю, что я не захочу больше никогда ходить в ресторан.” – Майк, 41.
“Какой потрясающий рецепт! Я обычно сам никогда не готовлю, но эта еда принесла мне настолько много удовольствия, что я думаю, что буду ещё попробовать.” – Женя, 23.
