Красный борщ: цветок радости на вашем столе

Классический украинский борщ с мясом и свеклой. Идеально подходит для холодных зимних дней и может быть приготовлен в больших количествах, чтобы накормить всю семью или друзей.

История:

Борщ – это одно из самых известных и любимых блюд в Восточной Европе. Его история началась несколько столетий назад, когда люди использовали различные ингредиенты, чтобы создать суп из грибов, овощей и мяса. В конце концов красная свекла стала главным ингредиентом в приготовлении борща, так как она добавляет супу красивый цвет и прекрасный вкус.

Рецепт:

Ингредиенты:
– 450 граммов говядины;
– 2 литра воды;
– 2 луковицы;
– 3 свеклы;
– 3 моркови;
– 2 картофелины;
– 1 чеснок;
– 2 стебля сельдерея;
– 1 лавровый лист;
– 1 чайная ложка черного перца;
– 2 чайной ложки соли;
– 2 столовые ложки уксуса;
– 1 столовая ложка сахара.

Инструкции:
1. Нарежьте говядину на кубики и поставьте ее в кастрюлю с двумя литрами воды, добавьте немного соли и черного перца.
2. Помойте овощи и очистите их от кожуры. Нарежьте лук, морковь и сельдерей на мелкие кусочки.
3. Нарежьте свеклу и картофелину на кубики и добавьте их в кастрюлю с мясом и водой.
4. Добавьте лук, морковь и сельдерей, лавровый лист и немного соли в кастрюлю.
5. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и дайте блюду покипеть еще около 60 минут.
6. Добавьте уксус, сахар и чеснок в кастрюлю в самом конце приготовления.

Отзывы:

– “Лучший борщ, который я когда-либо пробовал!”
– “Этот борщ – настоящий хит на любом столе. Всегда получается вкусный и ароматный!”
– “Я обожаю красный борщ, и этот рецепт является моим любимым! “
– “Просто вкуснотища!! Красивый и насыщенный цвет супа, прекрасный вкус. Сделайте это!”