Краткое описание: Маринованые овощи отлично сочетаются с грилем: они добавляют вкуса каждому блюду и создают ароматную атмосферу на пикнике. С помощью этого рецепта вы сможете быстро приготовить вкусную маринад для вашей любимой овощной смеси.
История: Мариновка овощей – это древний способ консервации, который был использован людьми на протяжении многих веков. Сегодня маринованные овощи стали популярным блюдом, которое можно приготовить не только для хранения, но и для употребления в пищу. Наш рецепт – это прекрасная возможность воспользоваться всеми преимуществами этого древнего метода консервации и приготовить вкусное и здоровое блюдо для вашей семьи и друзей.
Рецепт приготовления:
Ингредиенты:
– 2 сладких перца
– 2 кабачка
– 2 баклажана
– 1 красный лук
– 1 зеленый лук
– 3 ст.л. оливкового масла
– 3 ст.л. уксуса
– 3 ст.л. соевого соуса
– 1 ч.л. дижонской горчицы
– 1 ч.л. сахара
– 2 зубчика чеснока, измельченных
– соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Нарежьте перец, кабачок, баклажаны и лук кольцами.
2. В большой миске смешайте оливковое масло, уксус, соевый соус, горчицу, сахар и чеснок, раскрывая вкусные ароматы.
3. Добавьте в миску нарезанные овощи и хорошо перемешайте, чтобы все овощи были покрыты маринадом. Добавьте соль и перец по вкусу.
4. Оставьте миску с овощами на мариновку в холодильнике на 1-2 часа.
5. Разогрейте гриль до средней температуры.
6. Гриль комбинированный на углях или электрическая палатка подходит для этого блюда.
7. Бросьте овощи на гриль, будьте осторожны и переворачивайте их время от времени.
8. Готовьте на среднем огне примерно 8-10 минут, пока овощи не размягчатся и не станут золотистыми.
9. Уберите овощи с гриля и подавайте горячими на стол.
Отзывы:
“Это была прекрасная маринада для моих любимых овощей на гриле. Они обрели новые вкусовые качества, и мои друзья были в восторге от этого блюда. Спасибо за великолепный рецепт!” – Томас, 32 года.
“Это была отличная идея взять идею маринада для приготовления овощей на гриле. Я обожаю такие блюда, и этот рецепт стал одним из моих излюбленных. Мой муж не любит овощи, но он оценил этот рецепт – это было удивительно!” – Алиса, 28 лет.
