Краткое описание: "Сочный отрывной пирог с яблоками – идеальное лакомство для всей семьи в любое время года!"

История: Отрывной пирог с яблоками – это одно из тех блюд, которое всегда будет вызывать у вас положительные эмоции и приятные воспоминания. Данный десерт родом из России и был известен еще с XIX века. Изначально его готовили в деревнях, используя свежие яблоки из садов, и делились соседями и друзьями. С течением времени, рецепт стал дальше совершенствоваться, и сегодня этот десерт можно приготовить не только на дровяной печи, но и в современной духовке.

Рецепт:

Ингредиенты:

– для теста: 200 гр муки (можно использовать любую, но лучше всего подходит пшеничная мука), 100 гр сливочного масла, 2 желтка, 50 мл молока, 3 столовые ложки сахара, щепотка соли, 1 чайная ложка разрыхлителя;

– для начинки: 4 яйца, 300 гр сахара, 150 гр муки, 1 кг яблок, сок лимона, корица.

Приготовление:

1. Для теста смешайте муку с солью и разрыхлителем, добавьте сахар, масло и желтки. Перемешайте до гладкой массы. Добавьте молоко и продолжайте мешать, пока тесто не станет однородным.

2. Для начинки разбейте яйца, добавьте сахар и перемешайте. Добавьте муку и перемешайте еще раз.

3. Яблоки очистите и нарежьте кубиками. Обсыпьте их соком лимона и корицей.

4. Выложите тесто в форму для выпечки, заверните яблоки в тесто и выложите их на тесто. Залейте начинкой.

5. Выпекайте в разогретой духовке при 180 градусах 45-50 минут.

6. Выложите пирог на блюдо, посыпьте сахарной пудрой.

Отзывы:

– “Это настоящий шедевр! Я не могу налюбоваться на этот пирог. Каждый кусочек пропитан вкусом свежих яблок и сладостью начинки.”

– “Рецепт очень простой, а результат поражает своей великолепной вкусовой гаммой. Обязательно буду готовить еще не один раз!”

– “Отличный десерт для всей семьи. Дух праздника в каждом кусочке! Мои дети просто обожают его.”