Краткое описание: Советский маринад для шашлыка с уксусом – классический рецепт, который использовали многие семьи в СССР для создания незабываемого аромата и вкуса шашлыка на мангале.

История: В советские времена, когда многие отдыхали на природе и готовили шашлык на мангале, не было такой большой выбор продуктов для создания маринада. Поэтому люди использовали доступные ингредиенты, чтобы придать мясу более насыщенный и ароматный вкус. Один из таких простых и эффективных рецептов – это советский маринад для шашлыка с уксусом.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:

– 500 г свиной шейки или свиной лопатки
– 3 ст. л. растительного масла
– 3 ст. л. уксуса
– 1 ст. л. сахара
– 2 ст. л. соевого соуса
– 1 ст. л. смеси перцев
– 1 луковица
– Соль по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте мясо кусочками поровну.

2. Лук измельчите и добавьте в миску с мясом.

3. В отдельной миске смешайте уксус, растительное масло, сахар, соевый соус и смесь перцев.

4. Равномерно распределите маринад по мясу и хорошо перемешайте.

5. Покройте миску с мясом и маринадом пленкой и оставьте в холодильнике на 2-3 часа, чтобы мясо насытилось вкусом.

6. Нанизывайте кусочки мяса на шампуры и жарьте на мангале до готовности.

7. Посолите готовый шашлык по вкусу.

Отзывы:

– “Этот маринад просто удивительный! Шашлык получается насыщенный и очень вкусный!”
– “Спасибо за рецепт, мой шашлык никогда не был таким ароматным!”
– “Я использовал этот маринад для баранины и результат был превосходным! Вкуснее не бывает!”