Краткое описание: Вкусный и ароматный бисквитный рулет, который можно легко приготовить в домашних условиях. Это идеальное десертное блюдо для любого случая!
История: Бисквитный рулет – это один из самых любимых десертов на всех праздниках и торжествах. Это конфетное блюдо возникло во Франции и быстро стало очень популярным по всему миру. Сегодня мы предлагаем вам приготовить свой собственный бисквитный рулет прямо в домашних условиях.
Рецепт приготовления:
Для теста вам понадобятся:
– 4 яйца
– 120 г сахара
– 120 г муки
– 1 ч. ложка разрыхлителя
– щепотка соли
Для начинки:
– 300 г сливочного масла
– 150 г сахарной пудры
– 2 ч. ложки какао-порошка
Шаг 1: Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте противень и покройте его пергаментной бумагой.
Шаг 2: Разделите белки и желтки яиц. Белки взбейте в пышную пену вместе с солью. Добавьте сахар и продолжайте взбивать до тех пор, пока смесь не станет густой и блестящей.
Шаг 3: Взбейте желтки в отдельной миске и добавьте их в белковую смесь. Просейте муку и разрыхлитель через сито и аккуратно перемешайте смесь для теста.
Шаг 4: Налейте тесто на противень и равномерно распределите его по всей площади. Выпекайте тесто в разогретой духовке около 10-15 минут.
Шаг 5: Пока тесто печется, подготовьте начинку. Смешайте сливочное масло, сахарную пудру и какао-порошок в миске.
Шаг 6: Проведите ножом вдоль края теста, чтобы отделить его от бумаги, и переверните его на другую бумагу для выпекания. Снимите бумагу, на которой он был выпечен, аккуратно.
Шаг 7: Равномерно нанесите начинку на половину теста и сделайте рулет, начиная с начинки и заканчивая тестом. Затем заверните рулет в бумагу для выпекания (бумага должна быть чистой и сухой).
Шаг 8: Поставьте рулет в холодильник на несколько часов, чтобы он остыл и начинка застыла.
Отзывы:
1. Я влюбилась в этот бисквитный рулет! Он не только вкусный и ароматный, но и легок в приготовлении. Я буду готовить его снова и снова!
2. Хороший десерт для ужина или гостиной. Очень просто сделать и вкусно есть. Мой муж заявил, что это было одно из лучших десертов, которые я когда-либо приготовила!
3. Я люблю бисквитный рулет и этот был очень вкусный. Я добавила немного ванили в тесто, чтобы придать ему больше вкуса, и это отлично сработало! Я бы порекомендовала этот рецепт любому, кто любит десерты!
