Кремовое мороженое: простой рецепт из сливок и сгущёнки

Этот рецепт мороженого идеально подойдет для тех, кто любит нежное и кремовое мороженое с насыщенным вкусом сливок и сгущенки. Для приготовления потребуется всего лишь несколько ингредиентов и немного терпения — ведь мороженое должно замораживаться как минимум 6 часов.

Ингредиенты:
– 500 мл сливок (не менее 30% жирности)
– 1 банка сгущенного молока (397 грамм)
– 1 чайная ложка ванильного экстракта
– щепотка соли

Приготовление:

1. Взбейте сливки в плотную пену, используя миксер или венчик для взбивания.

2. Добавьте сгущенное молоко, ванильный экстракт и щепотку соли взбитым сливкам.

3. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

4. Перелейте смесь в морозильную камеру и заморозьте на 6-8 часов.

5. Периодически вынимайте мороженое из морозилки и тщательно перемешивайте. Это поможет избежать образования кристаллов льда и придать мороженому более нежную текстуру.

6. Готовое мороженое можно украсить нарезанным фруктом, шоколадом или сиропом и подавать.

Отзывы:

1. Елизавета: “Этот рецепт мгновенно стал моим любимым! Мороженое получается очень вкусным и нежным, а главное, не нужно использовать мороженицу. Очень рекомендую!”

2. Алексей: “Сделал это мороженое на день рождения дочери и все были в восторге! Простой рецепт и очень вкусный результат. Буду готовить еще не раз!”

3. Наталья: “Хорошее мороженое, но очень калорийное! Я бы рекомендовала использовать более низкокалориный заменитель сгущенного молока, чтобы сократить количество сахара в рецепте.”