креветок

Креветки и кальмары – здесь вам дважды повезло! Они теперь в одном салате! Насладитесь их сочетанием с привкусом свежих овощей и невероятно вкусным дрессингом.

История:

Этот салат был создан случайно, когда я решила приготовить что-то особенное для моих друзей во время обеда. Я собрала все оставшиеся овощи в холодильнике, добавила кальмаров и креветок, и в итоге получила этот потрясающий салат!

Рецепт приготовления (2-3 порции):
– 2 средних кальмара
– 10-12 крупных креветок
– 1 маленький огурец
– 1 маленький помидор
– 1/2 красного лука
– 1/4 капусты
– 3-4 стебля зеленого лука
– 3-4 веточки петрушки
– 1/4 чашки оливкового масла
– 1/4 чашки лимонного сока
– 1 столовая ложка дижонской горчицы
– 1 столовая ложка меда
– Соль и перец по вкусу

1. Нарежьте кальмары вдоль на полоски шириной около сантиметра. Креветки положите в кипящую воду на 1-2 минуты, затем откачайте на дуршлаг, чтобы удалить воду.

2. Огурец, помидор, лук и капусту нарежьте кусочками произвольной формы, зеленый лук и петрушку мелко нарежьте.

3. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, горчицу, мед, соль и перец, взбивайте смесь венчиком/миксером (до однородности).

4. Смешайте кальмары, креветки и овощи, а затем заправьте дрессингом.

5. Подача: украсьте зеленью, сочными овощами, а также добавьте немного измельченного петрушки.

Отзывы:

1. Действительно невероятно вкусный и сытный салат, который быстро готовится. Можно добавить листья салата для большей красоты и здоровья.

2. Люблю креветки и кальмаров, а в этом салате они действительно сочетаются на удивление хорошо. Мои дети обожают его.

3. Крутой взрыв вкуса! Я люблю салаты, но этот настоящая находка! Очень легко и быстро приготовить.

4. Для меня один минус – запах кальмара. Однако вкус замечательный. Я заменила кальмары креветками и получилось очень вкусно.

5. Прекрасный салат для лета, легкий и свежий! Я использовал его как закуску на вечеринке, и у меня не осталось даже крошки.