«Крылья в духовке с хрустящей корочкой»

Этот рецепт порадует всех любителей пикантных и сочных закусок. Крылья запекаются в духовке до золотистой корочки и тают во рту, сохраняя все свои вкусовые качества.

История: Изначально этот рецепт приготовления крылышек был основан на традиционном способе жарки во фритюре. Однако, чтобы избавиться от лишних жиров и калорий, мы решили приготовить крылья в духовке. Новый метод позволил добиться отличного результата – корочка стала более хрустящей и насыщенной, а мясо получилось более сочным и пропитанным ароматными специями.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 1 кг крыльев
– 1 ст. л. оливкового масла
– 2 ч. л. соли
– 1 ч. л. черного перца
– 2 ч. л. чесночного порошка
– 1 ч. л. паприки
– 1 ч. л. куркумы
– 1 ч. л. соли

Шаг 1: Нужно разогреть духовку до 220 градусов.

Шаг 2: Выложите крылья на противень. Смешайте все сухие ингредиенты в одной миске, затем добавьте масло и перемешайте.

Шаг 3: После этого, обильно посыпьте крылья специями. Хорошо перемешайте крылья (так, чтобы специи покрыли все крылья со всех сторон).

Шаг 4: Выложите крылья в духовку и запекайте в течение 40 минут, перевернув их через каждые 10 минут приготовления, чтобы крылья равномерно пеклись.

Шаг 5: После того, как крылья запеклись и стали золотистыми, проверьте готовность мяса, используя термометр для мяса, который должен показать, что температура в толщине мяса достигла 74 градусов.

Отзывы:
– Невероятно вкусные крылья, просто тают во рту. Хрустящая корочка в сочетании со сливочным мясом создают неповторимое впечатление.
– Действительно очень простой рецепт приготовления. Главное – правильно подобрать специи и следовать инструкции.
– Съеденные мною и моими друзьями крылья в духовке с корочкой стали одними из самых любимых закусок. Очень рекомендую попробовать!