Ленивые голубцы в кастрюле: быстро, вкусно и без лишних хлопот
Это рецепт для тех, кто любит голубцы, но не готов проводить много времени у плиты. В кастрюле сочетаются сочное мясо, рис и овощи в богатом томатном соусе. Идеально подходит для ужина в будние дни, так как не требует больших усилий или времени.
Когда-то моя бабушка рассказала мне этот рецепт, и он стал одним из моих самых любимых домашних блюд. Она обычно готовила их на костре, но у меня нет такой возможности, поэтому я использую обычную кастрюлю на плите. Но голубцы в любом случае получаются очень вкусными и ароматными.
Рецепт:
Ингредиенты:
– 500 г фарша (говядина, свинина или смесь)
– 1 стакан риса
– 1 лук
– 2 моркови
– 1 перец
– 1 чеснок
– 1 банка томатной пасты
– 1 банка помидоров в соку
– 2 ст.л. растительного масла
– соль, перец, паприка по вкусу
– зелень для украшения
Шаг 1: Нагреть растительное масло в кастрюле и обжарить нарезанный лук, морковь, перец и чеснок до мягкости.
Шаг 2: Добавить мясо и обжарить на нем все вместе до золотистого цвета.
Шаг 3: Добавить рис и томатную пасту, хорошо перемешать и жарить еще 5 минут.
Шаг 4: Добавить помидоры в соку, достаточное количество воды, чтобы покрыть все ингредиенты, соль, перец и паприку по вкусу. Тушить на среднем огне до тех пор, пока рис и мясо не будут готовыми (около 30-40 минут).
Шаг 5: Готовые голубцы посыпать зеленью и подавать горячими.
Отзывы:
Марина: “Отличный и быстрый рецепт! Голубцы получаются очень сочные и вкусные, а самое главное, что можно приготовить без лишних хлопот.”
Виктор: “Супер! Простой и вкусный рецепт. Я сделал несколько раз, и каждый раз получается просто изумительно!”
Дарья: “Божественно! Когда я в первый раз попробовала голубцы в кастрюле, я никогда больше не хотела готовить их старым способом. Рецепт простой и легкий, а результат превосходный.”